炸蘭花豆燃煤油炸機特點

燃煤油水混合油炸機，采用分體式燃燒系統、引風式加溫、控溫系統，三角式沉渣和漏斗排渣系統外加自動出料系統。整機采用不銹鋼制作，加熱入火口采用高溫耐火材料，使油炸機使用壽命延長三倍，徹底解決了油炸機易燒壞、維修頻繁的現象。燃煤油炸機有單機、單機料框式、自動出料式、自動投料、自動出料攪拌式。其特點提溫快、生產成本低，適應范圍廣，是中小型食品加工企業的首選機型，深得用戶的青睞。自動控溫：通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪完全隔開，不影響車間內衛生。

炸蠶豆（蘭花豆）對油炸機的火力要求很高，火力猛，熱量高，升溫快，才能很快將蠶豆內部的水分炸出來，才能保證蠶豆酥脆的風味，所以炸蠶豆大多數要用自動出料油炸單機，帶攪拌器，加熱方式為燃煤、燃氣或導熱油加熱，不宜用電加熱。另外，蠶豆炸完后還要放入盛有涼油的浸油機中浸油，浸油時間為3-5分鐘左右，經過浸油的蠶豆風味更加酥脆。
燃煤油炸機是我公司向廣大用戶推出的又一項實用型產品。它使用優質不銹鋼材料，穩固耐用，美觀大方；采用煤作為直接燃料，減少了輔助設備，使操作更簡捷。同時設備配有專門的清渣裝置和除渣口，方便清除，減小了勞動強度。同時異型油槽減少了注油量，增快了炸油的周轉率，提高了使用周期，節油效果顯著，從而大大降低了生產成本。并且設備采用智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業內認定為油炸設備的一次革命，是中小型食品企業的首選油炸機械。
　　本機特點
　　1、運行成本低、效率高 
　　本機采用煤作為燃料，配以專用的煤爐作為加熱器，大大降低了燃料成本。另外，炸機本體采用多管回程加熱，受熱面積大，使綜合熱效率高。
　　2、 結構合理，操作簡單
　　為了減少炸機的注油量，內膽采用棱臺結構，在保證炸區面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度。
　　3、 使用衛生，維護快捷
　　本機采用煤爐配引風系統，使爐膛及加熱管內始終為負壓，不會造成煙氣往外冒，既干凈，又衛生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統進行清理。本機獨特的直排列管，可打開煙箱，清除管道內的積灰，使清灰變得更方便快捷，從而解決了目前機型中清灰困難的問題。
　　4、清渣方便，提高品質
本機內膽底部配有清渣孔，及時的將產生的食物殘渣除去，避免了由于殘渣焦化對油品的影響，對提高產品的質量有很大的幫助。